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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
18/07/2023 |
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Data da última atualização: |
18/07/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BARRAQUI, N. S. G.; VENTURA, J. A.; RUAS, F. G.; GOMES, R. B. de A.; LOVATTI, B. P. O.; SILVA, S. R. C. da; FILGUEIRAS, P. R.; KUSTER, R. M. |
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Afiliação: |
Nataly Senna Gerhardt Barraqui, UFES; Jose Aires Ventura, Incaper; Fabiana Gomes Ruas, Incaper; Rodrigo Borges de Araujo Gomes, UFES; Betina Pires Oliveira Lovatti, UFES; Samantha Ribeiro Campos da Silva, UFES; Paulo Roberto Filgueiras, UFES; Ricardo Machado Kuster, UFES. |
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Título: |
Physical and chemical characteristics of Schinus terebinthifolia Raddi (Brazilian peppertree) fruits at different stages of maturation. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Biochemical Systematics and Ecology, v. 110, p. 1-7, 2023. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.bse.2023.104704 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This study evaluated the quality of Schinus terebinthifolia (Brazilian peppertree) fruits at different maturation stages to determine the best stage to harvest and sell the fruits. Fruits of the BAAr-05 genotype were analyzed at five maturation stages: green fruit; pinkish-green fruit; pinkish fruit; ?mature? red fruit; and ?overripe,? intense
red fruit. Physical (weight, size) and chemical (chemical components of the essential oil, assessed using HS-GSMS, and essential oil yield) characteristics of each stage were analyzed. The experimental design was completely randomized with three repetitions. Chromatography data were submitted to a multivariate analysis (chemometrics). The principal component analysis (PCA) showed distinct chemical profiles referring to each maturation stage and the following main molecules: α-pinene; β-myrcene; α-phellandrene; limonene; and δ-3-carene. For the BAAr-05 genotype, the uniform maturation stages clustered together, and the intermediary stages were further apart, demonstrating a transition characteristic of the fruits at stages pinkish-green fruit and pinkish fruit. The yield of each oil extracted from its fruiting stages was obtained by hydrodistillation in a Clevenger apparatus. The red fruits produced the highest yield of extracted essential oil (3.76%), suggesting that this is the best stage to harvest the fruits. The data from HS-GC-MS chromatography were adequate for the chemometric analyses of the principal components of the maturation stages. Thus, our findings can contribute with information to optimize the harvest time of aroeira fruits, suggesting that the fruits harvested in the maturation stage red fruit (fully mature, red fruits) are the best for essential oil yield. MenosThis study evaluated the quality of Schinus terebinthifolia (Brazilian peppertree) fruits at different maturation stages to determine the best stage to harvest and sell the fruits. Fruits of the BAAr-05 genotype were analyzed at five maturation stages: green fruit; pinkish-green fruit; pinkish fruit; ?mature? red fruit; and ?overripe,? intense
red fruit. Physical (weight, size) and chemical (chemical components of the essential oil, assessed using HS-GSMS, and essential oil yield) characteristics of each stage were analyzed. The experimental design was completely randomized with three repetitions. Chromatography data were submitted to a multivariate analysis (chemometrics). The principal component analysis (PCA) showed distinct chemical profiles referring to each maturation stage and the following main molecules: α-pinene; β-myrcene; α-phellandrene; limonene; and δ-3-carene. For the BAAr-05 genotype, the uniform maturation stages clustered together, and the intermediary stages were further apart, demonstrating a transition characteristic of the fruits at stages pinkish-green fruit and pinkish fruit. The yield of each oil extracted from its fruiting stages was obtained by hydrodistillation in a Clevenger apparatus. The red fruits produced the highest yield of extracted essential oil (3.76%), suggesting that this is the best stage to harvest the fruits. The data from HS-GC-MS chromatography were adequate for the chemometric analyses of the principal compone... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Pimenta Brasileira. |
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Thesagro: |
Aroeira; Pimenta. |
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Thesaurus NAL: |
Schinus terebinthifolia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4460/1/Physical-and-chemical-characteristics-of-Schinus-terebinthifolia.pdf
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Marc: |
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520 $aThis study evaluated the quality of Schinus terebinthifolia (Brazilian peppertree) fruits at different maturation stages to determine the best stage to harvest and sell the fruits. Fruits of the BAAr-05 genotype were analyzed at five maturation stages: green fruit; pinkish-green fruit; pinkish fruit; ?mature? red fruit; and ?overripe,? intense red fruit. Physical (weight, size) and chemical (chemical components of the essential oil, assessed using HS-GSMS, and essential oil yield) characteristics of each stage were analyzed. The experimental design was completely randomized with three repetitions. Chromatography data were submitted to a multivariate analysis (chemometrics). The principal component analysis (PCA) showed distinct chemical profiles referring to each maturation stage and the following main molecules: α-pinene; β-myrcene; α-phellandrene; limonene; and δ-3-carene. For the BAAr-05 genotype, the uniform maturation stages clustered together, and the intermediary stages were further apart, demonstrating a transition characteristic of the fruits at stages pinkish-green fruit and pinkish fruit. The yield of each oil extracted from its fruiting stages was obtained by hydrodistillation in a Clevenger apparatus. The red fruits produced the highest yield of extracted essential oil (3.76%), suggesting that this is the best stage to harvest the fruits. The data from HS-GC-MS chromatography were adequate for the chemometric analyses of the principal components of the maturation stages. Thus, our findings can contribute with information to optimize the harvest time of aroeira fruits, suggesting that the fruits harvested in the maturation stage red fruit (fully mature, red fruits) are the best for essential oil yield.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/05/2019 |
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Data da última atualização: |
30/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COSTA, J. C.; CORREIA, L. Z.; SILVA, J. F. da.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; SILVA, F. R. N. e.; SOUZA, G. A. R. de.; FERREIRA, T. R.; OLIVEIRA, D. C.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; SANTANA, E. N. de. |
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Afiliação: |
Rizia Joyce Costa, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Laísa Zanelato Correia, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Jasmini Fonseca da Silva., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Kayo Cesar Corrêa Lima., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Clarisa Sant'Ana., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Guilherme Augusto Rodrigues de Souza, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Thayanne Rangel Ferreira, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Danielle Calixto Oliveira., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper. |
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Título: |
Influência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha. |
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Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Mamão; Pós colheita; Solo golden. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3568/1/RE-1065-1163-07.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP$c2018
300 $a5 p.
520 $aO mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha.
653 $aÁcido acético
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700 1 $aSANTANA, E. N. de.
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